未来就要投入9月份啦探花，投入9月份之后，温度就会越发低了，这段时辰我会相称看管身体的稳当，这是养生的最好时节，只好在这段时辰将身体养好、打好基础，才调凯旋、安康过秋冬。

9月份，我会相称期待这种碱性菜的上市，它即是芋头，既是蔬菜又是主食。

常吃芋头，具有卓著高的养分价值，调遣酸碱均衡，一乌发，二养颜，三补中益气，四增强免疫力，隔三岔五用力吃。

【芋头炖鸡腿】

食材：芋头、鸡腿、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、味精、白糖、食用油

1、准备好荔浦芋头1个，将其洗净削皮以后，切成小块备用，再将鸡腿切成小块，放在水中浸泡30分钟去除血水，然后冲洗干净。

2、趁便把葱姜蒜也切好，接下构兵锅中倒油，等油温烧热以后，就不错把鸡腿倒进去了，炒到名义上色之后，往内部加上葱姜蒜炒出香味，随后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖进行调味，透澈炒匀。

3、随后往锅中添上适量的净水，大火煮开之后，盖上盖子改为小火开动炖，炖上30分钟傍边的时辰，然后再把芋头给倒进去，趁便加上盐和味精来调味，终末再不息炖20分钟的时辰，就不错出锅开吃啦。

【剁椒蒸芋头】

食材：芋头、白糖、剁椒、辣椒酱、生抽、食用油

1、准备几个小芋头，将其放在水中进行清洗，清洗干净后再把外表给削掉，削皮的技能最好戴上手套，否则上头的黏液容易让手变得很痒。

2、随后将芋头放入锅中开动蒸，蒸上20分钟傍边就充足熟了，将其取出来即可。接下来作念一碗料汁，生抽和白糖搀杂，充分搅动均匀，然后将芋头一个个的蘸取料汁，随后取出来均匀的摆放在盘里。

3、接下来把剁椒和辣椒酱搀杂，搀杂好之后将其浇在芋头的上头，终末锅内倒油，将其烧热以后，把热油浇在剁椒和辣椒酱上，引发出香味，就不错开吃了，芋头软糯香嫩，剁椒酱又香又辣，搭配在一齐卓著可口！